sauvignon

Sauvignon blanc

fleche droite fleche gauche

Vin de Pays de Méditerranée

Appelation

I.G.P. Méditerranée

Vin rouge de provence

Terroir

Sols profonds limoneux

raisin de provence

Raisin

Parcelles sélectionnées

Vin rouge de pélissanne

Vinification

Pressurage direct, débourbage 1 semaine avec remontage quotidien, température de vinification maintenue entre 14 et 16°

Grenache, Cabernet, Alicante, Syrah

Cépage

Sauvignon

Dégustation

Dégustation

Robe : Jaune pâle avec des reflets verts

Nez : Buis, pamplemousse, fruit de la passion

Bouche : Fraîche, fruitée, final très aromatique

Accompagne un vin rouge de provence

Accompagnement

Asperges, plateau d'huîtres, poissons grillés ou en sauce légère, viandes blanches, fromage de chèvre

temperature d'un vin rouge de provence

Température

Entre 8°C et 10°C

Un vin rouge de provence se conserve 2 ans

Conservation

2 ans

Bouteille 75 cl de vin rouge en carton de 6

Conditionnement

Bouteilles 75 cl