eclot du pelican rosé

L'Éclos du pélican rosé

fleche droite fleche gauche

Vin de Pays de Méditerranée

Appelation

I.G.P. Méditerranée

Vin rouge de provence

Terroir

Sols profonds limono-calcaires

raisin de provence

Raisin

Issus de parcelles en plaine, récolte matinale

Vin rouge de pélissanne

Vinification

Pressurage direct, sélections des premiers jus, fermentation 3 semaines à température < à 15°

Grenache, Cabernet, Alicante, Syrah

Cépage

Grenache, Caladoc, Cinsault

Dégustation

Dégustation

Robe : Rose clair

Nez : Fruits rouges type groseille

Bouche : Légère, fruitée, pointe de vivacité

Accompagne un vin rouge de provence

Accompagnement

Apéritifs, pizza au fromage, grillades de poulet aux herbes de Provence, salades composées

temperature d'un vin rouge de provence

Température

Entre 8°C et 10°C

Un vin rouge de provence se conserve A boire dans l'année

Conservation

A boire dans l'année

Bouteille 75 cl de vin rouge en carton de 6

Conditionnement

Bouteille 75 cl