Cabernet rouge

Cabernet

fleche droite fleche gauche

Vin de Pays de Méditerranée

Name

Wine of Mediterranean Country

Vin rouge de provence

Terroir

Sols profonds limoneux

raisin de provence

Grapes

Parcelle choisie, récolte à maturité avancée.

Vin rouge de pélissanne

Winemaking

Vendange éraflée, la partie ligneuse verte de la grappe est éliminée ,cuvaison de 10 à 15 jours.
Elevé en fût de chêne pendant 10 mois.

Grenache, Cabernet, Alicante, Syrah

Grape varieties

Cabernet 100 %

Dégustation

Tasting

colour : Soutenue, rouge sombre avec des reflets tuilés.

Nose : Fin de fruits confits et cuir.

Taste : Charnue avec des tanins enrobés, délicatement granuleux.

Accompagne un vin rouge de provence

Accompaniment

Prêt à boire sur une viande grillée de bœuf, canards, daubes….

temperature d'un vin rouge de provence

Serving temperature

Entre 16°C et 17°C

Un vin rouge de provence se conserve 5 to 7 years

Conservation

5 to 7 years

Bouteille 75 cl de vin rouge en carton de 6

Packaging

Bottle 75 cl, 6 cardboard